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4月17日(木)、子ども食堂「ルーエプラッツ」にて、YURIホールディングス presents「Remede nikahoの子ども食堂in KATAGAMI」を開催しました。
YURIホールディングス様の地域社会への貢献への想いと、にかほ市のフレンチレストラン「Remede nikaho」の渡邊シェフが潟上市出身であり、地元のためにで何かができればという想いから、通常は完全予約制であるRemede nikaho様に、ルーエプラッツで子ども食堂を営業していただく運びとなりました。
この日提供したメニューは以下の通りです。
- 秋田牛のハンバーグ
〜トリュフときのこのクリームソース〜 - さつまいものマッシュポテト
- ブロッコリーのスパイス炒め
- ガルピュールスープ
- 潟上ファームガーデンたそがれの味噌風味ピラフ
- いちごのババロア
約40名の皆様にご利用いただきました。
秋田牛100％のハンバーグやトリュフなど普段食べる機会の少ない料理を、子どもたちも喜んで食べてくれていました。
渡邊シェフからは下記のようにお言葉をいただきました。
「子ども達だけでなく、一緒に食事する家族の笑顔から、私も色々な学びを得ました。
子ども達には、この食事を通して、味だけでなく、地域の魅力、食材の魅力をも感じてほしい。
将来に繋がる記憶のひとつになってくれたら嬉しいです。
今後とも、続けていきたいです。」
今回の実施に当たりご利用いただきました皆様、YURIホールディングス様、Remede nikaho様、ありがとうございました。
ルーエプラッツでは、今後もこのようなイベントを開催できるよう務めて参ります。
皆様のご利用をお待ちしております。